Karamelový slad - tmavý 50 kg
-500x500.png "Karamelový slad - tmavý 50 kg")
Analytický list: Karamelový slad tmavý
EBC 170-190
- doporučujeme na výrobu tmavých, sviatočných, výčapných, pšeničných, svetlých a ľahkých pív
- zaručuje zvýšenie plnosti chutí a zintenzívňuje sladovú arómu, vnáša do piva sladkastú príchuť
- zlepšuje plnosť piva a jeho stabilitu, zvýrazňuje jeho farbu a zlepšuje stabilitu peny
| Kvalitatívne parametre sladov: | |
| Bielkoviny (v %) | 10,0 - 12,5 |
| Extrakt v sušine (v %) | 73,0 - 77,0 |
| PH | 5,1 - 5,5 |
| Vlhkosť (v %) | 4,0 - 5,5 |
| Farba (EBC) | 170-190 |
- Výrobca: Sladovňa SESSLER a.s.
- Kód produktu: Karamelový slad - tmavý 50 kg
- Dostupnosť: Skladom
-
62,10€
- Bez DPH: 51,75€